В русской средней школе № 4 города Дубоссары состоялся фестиваль «Многообразие пирогов приднестровского народа». Праздник объединил учащихся, родителей и педагогов, которые представили кулинарные традиции разных народов, живущих в Приднестровье.
Школьный зал превратился в настоящий гастрономический уголок многонационального края. На столах разместились блюда, знакомые многим с детства, и национальные угощения, позволяющие ближе познакомиться с культурой разных народов.
Молдавская кухня была представлена вертутами и саляриями с разнообразными начинками, русская — блинами и пирогами, украинская — варениками. Армянские кулинарные традиции украсили сладкая пахлава, хапама и гата — выпечка, которую принято готовить к семейным торжествам и праздникам. Болгарская кухня была представлена баницей.
Не осталась в стороне и Италия: участники фестиваля приготовили тирамису, пирожные соффиони, печенье кантуччи и пиццу с грибами, ветчиной и сыром моцарелла. Ароматы свежей выпечки и разнообразных блюд создали атмосферу домашнего уюта и гостеприимства.
За каждым угощением стояли семейные истории, рецепты, передаваемые из поколения в поколение, и желание поделиться частичкой своей культуры. К подготовке активно подключились родители, помогая детям не только приготовить блюда, но и узнать больше о традициях разных народов.
Особое значение фестиваль приобрёл благодаря своей воспитательной составляющей. На мероприятие пригласили представителей общественных организаций «Дубоссарский Союз женщин» и «Союз ветеранов войны в Афганистане». Гости познакомились с кулинарными традициями народов Приднестровья, отметив важность сохранения культурного наследия, уважения к национальным обычаям и воспитания у подрастающего поколения любви к родному краю.
Для Приднестровья, где веками соседствуют разные культуры, языки и традиции, подобные мероприятия имеют особую ценность. Они помогают школьникам осознать, что национальное многообразие не разделяет людей, а обогащает общую культуру. У каждого народа есть свои обычаи и история, но всех объединяет общая земля, уважение друг к другу и стремление сохранить мирное добрососедство.
По словам директора школы Оксаны Тимофеевны Данич, фестиваль организовали впервые. Автором идеи стала учитель истории Виорика Кицул. Инициатива получила большой отклик: к ней присоединились несколько классов и семьи учащихся. Учитывая интерес участников и атмосферу праздника, в школе планируют сделать мероприятие традиционным.
Завершился фестиваль общей дегустацией, в которой приняли участие школьники и педагоги. За одним столом встретились блюда разных национальных кухонь, а вместе с ними — улыбки, добрые эмоции и чувство общности.
Фестиваль стал наглядным примером того, как через знакомство с национальными традициями формируется уважение к культурному наследию и укрепляется единство многонационального гражданского и историко-культурного сообщества — приднестровского народа.
Фото Елены Мицул